Los flashcards son recursos educativos visuales diseñados para reforzar los mensajes de Educación Alimentaria Nutricional a través de la identificación y clasificación de los alimentos según su función en el organismo. Se elaboraron flashcards de alimentos protectores, alimentos de origen animal (constructores) y alimentos energéticos, considerando ejemplos de consumo común en el entorno escolar.
En la elaboración de los flashcards se utilizaron alimentos de consumo más común, con el objetivo de facilitar su reconocimiento y comprensión por parte de la comunidad educativa. En el grupo de los alimentos protectores, asociados a Paladín, se elaboraron flashcards de alimentos como plátano, naranja, manzana, zanahoria, entre otros, destacando su aporte de vitaminas y minerales para el cuidado de la salud.
El grupo de los alimentos energéticos, asociados a Enery la Energética, se elaboraron flashcards de alimentos como papa, quinua, lenteja, entre otros, enfatizando su rol en la provisión de energía para realizar las actividades diarias.
