Los flashcards son recursos educativos visuales diseñados para reforzar los mensajes de Educación Alimentaria Nutricional a través de la identificación y clasificación de los alimentos según su función en el organismo. Se elaboraron flashcards de alimentos protectores, alimentos de origen animal (constructores) y alimentos energéticos, considerando ejemplos de consumo común en el entorno escolar.
Asimismo, se incluyeron flashcards del personaje Octín, que representan alimentos ultraprocesados con octógonos, permitiendo contrastar opciones saludables y no saludables y reforzar mensajes de prevención en Educación Alimentaria Nutricional.
Este recurso favorece el aprendizaje visual, la recordación de mensajes clave y la toma de decisiones informadas.
